고기 없이 끓인 차예련 김치찜, 주상욱이 5끼 연속 먹은 이유

만드는 순서

냄비에 김치를 통째로 깔고 김칫국물을 부어줍니다.

0:00 – 0:02
참치액, 요리맛샘, 까나리액젓, 설탕, 들기름을 듬뿍 넣고 간장도 조금 넣어줍니다.

0:02 – 0:05
쌀뜨물을 김치가 잠길 만큼 붓고 뚜껑을 덮어 끓입니다.

0:05 – 0:07
졸면 중간에 쌀뜨물을 더 넣고 올리고당을 조금 넣은 뒤, 팔팔 끓으면 김치를 한번 뒤집어줍니다.

0:07 – 0:10
고춧가루를 넣고 30~40분간 푹 졸여줍니다.

0:10 – 0:12
마지막에 청양고추를 넣고 마무리합니다.

0:12 – 0:14
첫날은 그대로 먹고, 다음 날 아침엔 대패삼겹살을 넣어 먹고, 점심엔 우동사리를 넣어 먹으면 맛있습니다.

0:14 – 0:17
김치찜의 포인트는 쌀뜨물입니다.

0:17 – 0:20