APPAMAMMA님의 레시피
"This is all it takes! A bowl of Dad's special move 🍳" Hello, I'm a father in his 30s raising two children. From single menus without worrying about side dishes to sweet handmade desserts 🍮! Excluding the complicated, I share the easiest 'one bowl' recipe for your family. 🔔 this weekend, be a wonderful chef for your family'🧑🍳! Subscribing and like 📌 are a great help😊
속이 부담스럽지 않은 담백하고 고소한 ‘두부오코노미야끼’
재료
- 양배추 1/6개
- 양파 1/2개
- 새우 7마리
- 두부 1모
- 달걀 3구
- 전분가루 6스푼
- 가쓰오부시 한 줌
- 소금 약간
- 마요네즈 약간
- 돈까스소스 약간
만드는 순서
양배추 1/6개와 양파 1/2개를 얇게 채 썰어 준비합니다.
해동한 새우 7마리의 꼬리를 제거하고 3등분으로 잘라줍니다.
두부 1모를 포크로 으깬 후 달걀 3구와 소금을 넣고 잘 섞어줍니다.
전분가루 6스푼을 넣고 덩어리지지 않게 섞은 뒤, 채 썬 양배추, 양파, 새우, 가쓰오부시 한 줌을 넣고 고루 섞어 반죽을 만듭니다.
팬에 기름을 두르고 반죽을 올려 앞뒤로 노릇하게 구운 뒤, 마요네즈와 돈까스 소스를 뿌리고 가쓰오부시를 올려 완성합니다.
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