소금닭구이

재료

만드는 순서

대파 흰 부분을 크게 썰고 마늘은 껍질을 제거해 준비합니다. 닭다리 정육 350g을 준비합니다.

0:00 – 0:07

팬에 기름을 두르고 닭다리 정육을 껍질 쪽부터 올립니다. 소금으로 간을 맞춰 촘촘하게 뿌려줍니다.

0:07 – 0:14

껍질이 갈색으로 변하면 뒤집어 주고, 가위로 잘게 썰어줍니다. 반대편도 익으면 간을 보고 부족하면 소금을 더 넣습니다.

0:14 – 0:23

익힌 닭고기를 접시에 잠시 빼둡니다.

0:23 – 0:27

팬에 파와 마늘을 넣고 소금을 약간 넣어 겉면이 살짝 탈 때까지 볶아줍니다.

0:27 – 0:33

볶은 파와 마늘을 닭고기가 담긴 접시에 덜고 후추를 약간 뿌려줍니다.

0:33 – 0:35

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