APPAMAMMA님의 레시피

"This is all it takes! A bowl of Dad's special move 🍳" Hello, I'm a father in his 30s raising two children. From single menus without worrying about side dishes to sweet handmade desserts 🍮! Excluding the complicated, I share the easiest 'one bowl' recipe for your family. 🔔 this weekend, be a wonderful chef for your family'🧑‍🍳! Subscribing and like 📌 are a great help😊

[아이들 반찬으로 딱!] 밥도둑 느타리버섯볶음

재료

느타리버섯 500g
양파 1/2개
당근 1/3개
대파 1줄
다진마늘 1스푼
백간장 1스푼
굴소스 1스푼
올리고당 1스푼
들기름 1스푼
깨 약간
올리브유 약간

만드는 순서

양파 1/2개와 당근 1/3개를 길게 채 썰어 준비합니다.

0:08 – 0:12

느타리버섯 500g은 밑동을 제거하고 끓는 물에 살짝 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 짜줍니다.

0:12 – 0:17

팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘 1스푼을 볶다가 느타리버섯을 넣고 함께 볶습니다.

0:17 – 0:21

채 썬 양파와 당근을 넣고 볶다가 대파 1줄을 넣고 다시 볶아줍니다.

0:21 – 0:25

백간장 1스푼, 굴소스 1스푼, 올리고당 1스푼을 넣고 골고루 볶습니다.

0:25 – 0:27

불을 끄고 들기름 1스푼을 넣어 잔열로 볶아줍니다.

0:27 – 0:30

마지막으로 깨를 솔솔 뿌려 완성합니다.

0:30 – 0:33

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