고구마 이렇게 튀기면 진짜 바삭해요 고구마맛탕 레시피

Name: 고구마 이렇게 튀기면 진짜 바삭해요 고구마맛탕 레시피
Ingredients: 고구마; 전분가루 2T; 올리브유; 꿀 5T

재료

고구마 껍질을 벗기고 먹기 좋은 크기로 썬다. 썰어둔 고구마를 볼에 담고 전분기를 제거하기 위해 물에 헹군다. 헹군 고구마의 물기를 제거한다. 물기를 제거한 고구마에 전분가루 2큰술을 넣고 버무린다.

0:00 – 0:05
팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 전분가루를 묻힌 고구마를 넣어 튀긴다. 튀긴 고구마를 키친타월에 올려 기름기를 뺀다.

0:05 – 0:08
기름기를 뺀 고구마를 볼에 담는다.

0:08 – 0:10
고구마에 꿀 5큰술을 넣고 버무린다.

0:10 – 0:12
바삭하고 달콤한 고구마맛탕이 완성되었다.

0:12 – 0:17