맛스크랩님의 레시피

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입에서 녹는 진한 초코 케이크 레시피

재료

달걀 4개
설탕 90g
다크초콜릿 280g
무염버터 약 100g
박력분 90g

만드는 순서

달걀 4개에 설탕 90g을 넣고 거품기로 잘 섞어줍니다.

0:04 – 0:07
녹인 무염버터 100g과 다크초콜릿 280g을 함께 넣고 부드럽게 섞어줍니다.

0:07 – 0:11
섞어둔 초콜릿에 달걀물을 조금씩 나눠 넣으며 잘 섞어줍니다.

0:11 – 0:14
박력분 90g을 넣고 가루가 보이지 않을 정도로만 섞어줍니다.

0:14 – 0:17
완성된 반죽을 체에 한 번 걸러 더 부드럽게 만들어줍니다.

0:17 – 0:20
반죽을 틀에 붓고 180℃ 오븐에서 25분간 구워줍니다.

0:20 – 0:23
충분히 식힌 후 먹기 좋은 크기로 잘라 입에서 녹는 초코 케이크를 완성합니다.

0:23 – 0:29

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