달곰베이킹 | 초보 베이킹님의 레시피
첫 베이킹부터 누구나 베이커. 베이킹이 처음이어도 괜찮습니다. 집에서도 쉽고 맛있게, 보기에도 예쁜 디저트를 함께 만들어봐요. 실패는 줄이고 성공은 늘리는 초보 맞춤 홈베이킹 레시피를 전합니다. 혼자 베이킹 하기 어려우셔서 원데이클래스를 원하신다면 네이버에서 용산 베이킹 검색해주세요🧡 바로 예약을 원하시면 🔻네이버 링크를 바로 누르셔서 예약- 메뉴선택-인원수,날짜-순서대로 진행하시면 됩니다. 베이킹 전문 선생님이 항상 기다리고 있어요 : ) 베이킹의 관련된 도구,장소,만드는 방법 등 정보를 소소하게 공유하려고 합니다. 🥐 초보를 위한 베이킹에 관련된 정보를 공유해 볼게요. 🐻
부베트 초코무스 해먹자
재료
- 초콜릿 150g
- 버터 50g
- 계란 노른자 2개
- 설탕 30g
- 계란 흰자 2개
만드는 순서
중탕으로 초콜릿과 버터를 녹인다.
계란 노른자를 젓가락으로 풀어준다.
녹인 초콜릿에 노른자를 넣고 섞어준다.
계란 흰자를 거품기로 휘핑하다가 설탕을 넣고 단단한 머랭을 만든다.
초콜릿 반죽에 머랭을 2~3번에 나누어 넣고 거품이 꺼지지 않게 조심스럽게 섞어준다.
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