겨울철 감기예방 레몬청 만들기

만드는 순서

레몬에 베이킹소다를 1컵 넣고 빡빡 문질러 씻어줍니다.

0:08 – 0:16
깨끗하게 씻은 레몬을 물로 헹궈줍니다.

0:16 – 0:22
키친타월로 레몬의 물기를 완전히 닦아냅니다.

0:22 – 0:29
레몬의 양쪽 꼭지 부분을 쓴맛이 나지 않도록 과감하게 잘라내고, 얇게 슬라이스합니다. 이때 씨는 이쑤시개나 포크로 모두 제거해줍니다.

0:29 – 0:43
레몬과 설탕을 1:1 비율로 섞어줍니다. 설탕은 한꺼번에 많이 넣지 말고 여러 번 나눠서 넣어주세요.

0:43 – 0:55
소독된 유리병에 설탕에 버무린 레몬을 차곡차곡 담습니다.

0:55 – 1:05
유리병 윗부분을 설탕으로 두껍게 덮어줍니다. 뚜껑을 잘 닫아 실온에서 하루 정도 보관합니다.

1:05 – 1:12
설탕이 빨리 녹으면 바로 냉장고에 넣고 3~5일 추가 숙성 후 드시면 됩니다.

1:12 – 1:18