셀럽키친님의 레시피

한가인이 극찬한 홍진경 대파 육개장 레시피

재료

양지 100g
물 1L
양파 1개
대파 50g
무 약간
느타리버섯 30g
불린 토란 약간
고사리 약간
멸치액젓 4T
고춧가루 3T
고추기름 3T

만드는 순서

너무 맛있다고 반한 물 1리터에 양지 100g, 양파, 대파, 무를 넣고 20분간 끓여 육수를 내주세요.

0:00 – 0:04
불린 토란과 고사리는 썰고, 느타리버섯은 살짝 데쳐주세요.

0:04 – 0:07
멸치액젓 4큰술, 고춧가루 3큰술, 고추기름 3큰술을 섞어 양념장을 만들어주세요.

0:07 – 0:11
냄비에 양념장을 넣고 파를 넣어 파기름을 내주세요.

0:11 – 0:15
토란, 고사리, 양지, 느타리를 넣고 볶아주세요.

0:15 – 0:19
육수를 붓고 끓이면 완성입니다.

0:19 – 0:22

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