여의도 키친님의 레시피

온세상 맛집 archive 맛있는 소리는 다 모이다

고기 계속 먹고 싶지? 이 초록 소스 올리면 멈출 수 없어.

재료

파슬리 90g
올리브오일 1/3컵
마늘 3톨
홍고추 1개
청고추 1개
페퍼론치노 가루 1T
레드 와인 비니거 1½T
라임즙 ½T
드라이 오레가노 2T
소금 ½t
후추 ½t

만드는 순서

파슬리, 마늘, 홍고추, 청고추를 잘게 다져 볼에 담는다.

0:10 – 0:19
페퍼론치노 가루, 드라이 오레가노, 소금, 후추를 넣는다.

0:19 – 0:28
레드 와인 비니거와 라임즙을 넣는다.

0:28 – 0:33
올리브 오일을 붓고 모든 재료를 잘 섞어준다.

0:33 – 0:41
잘 만들어진 치미추리 소스를 스테이크 위에 얹는다.

0:41 – 0:48
집에서 쉽게 만든 치미추리 소스를 곁들여 스테이크를 즐긴다.

0:48 – 0:59

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