이렇게 삶으면 순삭되는~! 부들부들 촉촉한 수육!

양파는 반으로 자르고 대파는 적당한 크기로 썰어 준비한다.

냄비에 준비한 양파, 대파, 통마늘, 된장, 다시마, 콜라, 소주, 물, 소금, 통후추, 월계수잎을 넣고 삼겹살을 넣어준다.

강불로 끓이다가 10분 후 다시마를 건져내고 중약불로 줄여 50분간 삶아준다. 중간에 고기를 한 번 뒤집어준다.

뚜껑을 닫은 채로 15분간 뜸을 들여준다. 고기를 골고루 익도록 중간중간 뒤집어주며 뜸을 들인다.