릴라쿡님의 레시피
누구나 따라 할 수 있는 초간단 레시피와 검증된 맛집 탐방을 공유합니다. 복잡한 요리는 줄이고, 맛의 즐거움은 더하는 채널입니다.
12분 완성 전자레인지 수육
재료
- 돼지고기 뒷다리살 1덩이
- 소금 약간
- 후추 약간
- 미림 1바퀴
- 파 약간
- 마늘 약간
- 월계수 잎 약간
만드는 순서
돼지고기 뒷다리살에 수육이 속까지 잘 익을 수 있도록 1cm 간격으로 칼집을 내줍니다.
돼지 잡내를 없애기 위해 고기 앞뒤로 소금과 후추를 뿌리고, 미림을 한 바퀴 둘러줍니다.
파를 약간 썰어서 고기 위에 올려주면 파 향이 배어 더욱 좋습니다.
고기가 잘 익을 수 있도록 랩을 두 겹 씌워주고, 압력으로 인해 터지지 않도록 구멍을 네 군데 뚫어줍니다.
전자레인지에 12분 돌리면 수육이 완성됩니다.
도마에 놓고 먹기 좋은 크기로 썰어주면 끝입니다.
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