작은방쉐프님의 레시피

후다닥 만드는 자취생레시피🔥

삶은 고사리 볶음

재료

말린 국산 고사리 50g
다진 마늘
국간장 1큰술
참치액 1큰술
들기름 1큰술
깨 듬뿍

만드는 순서

고사리를 1시간 불린 후 끓는 물에 15분 삶고 5분 뜸 들입니다. 삶는 동안 깨를 갈아줍니다.

0:01 – 0:04
삶은 고사리의 물기를 꼭 짜서 먹기 좋게 썰어줍니다.

0:04 – 0:07
팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 약불에서 볶아줍니다.

0:07 – 0:09
고사리를 넣고 한 번 볶아줍니다. 국간장 1큰술을 넣어줍니다.

0:09 – 0:13
참치액 1큰술을 넣어줍니다.

0:13 – 0:15
들기름 1큰술을 넣어줍니다.

0:15 – 0:17
갈아둔 깨를 듬뿍 뿌려주면 간단하지만 맛있는 고사리볶음이 완성됩니다.

0:17 – 0:21

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