30대의 만물상님의 레시피

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밀가루 없이 빵이 된다고? 떡볶이 조회수 32억!

재료

달걀 흰자 30g
설탕 30g
전분 10g

만드는 순서

빵을 반으로 가르자 솜사탕처럼 속이 부풀어 오른다.

0:00 – 0:02
이 빵은 밀가루가 하나도 들어가지 않았다.

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달걀 흰자에 설탕을 넣고 휘핑한다.

0:04 – 0:06
전분을 넣고 뿔이 설 때까지 거품기로 저어준다.

0:06 – 0:09
둥근 산처럼 모양을 올려 25분간 노릇하게 굽는다.

0:09 – 0:12
반으로 가르면 속이 솜사탕처럼 폭신한 머랭으로 만든 아주 가벼운 빵이 완성된다. 구름빵 완성!

0:12 – 0:21

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