OneSpoonMom님의 레시피

맘 한스푼 | 미국 이민 생활 속 따뜻한 온기를 나누는 엄마의 마음 레시피 타지에서 늘 정성을 다하는 동포 엄마들과 사랑하는 이웃들 그리고 한국에서 우리 가족들을 위해 한상을 준비하는 우리 친구들에게도 힘이 되어주는 요리를 전합니다. 낯선 일상 속에서도 따스한 집밥 한 그릇으로 마음이 든든해지길 바라는 마음을 담았습니다. 정성 어린 레시피로 함께 온기를 나눠요. 😊 📩 문의: onespoon.mom@gmail.com https://www.instagram.com/onespoonmom?rpxt=NTFlbXVpcGtvY2lk&utm_source=qr

고추장 로제 도삭면 레시피

재료

도삭면
해물 믹스
양파
대파
멸치·다시마 채소육수 200ml + 50ml
생크림 100ml
치즈 믹스 취향껏
고추장 1T
고춧가루 ½T
진간장 ½T
다진 마늘 ½T
메이플 시럽(설탕) ½T

만드는 순서

양파와 해물 믹스를 볶다가 고추장, 고춧가루, 진간장, 다진 마늘, 메이플 시럽을 넣고 볶는다.

0:08 – 0:15
멸치·다시마 채소육수 200ml를 넣고 끓이다가 도삭면을 넣는다.

0:15 – 0:23
면이 소스를 흡수하면 육수 50ml를 추가한다.

0:23 – 0:27
생크림 100ml를 넣고 섞어준다.

0:27 – 0:31
대파를 넣고 섞은 후 치즈 믹스를 뿌린다.

0:31 – 0:35
잘 섞어주면 고추장 맛이 느껴지지 않는 꾸덕한 로제 도삭면이 완성된다.

0:35 – 0:39

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