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감기 뚝 떨어지는 뜨끈한 무 수제비탕 레시피

재료

  • 무 1개
  • 다진 파 약간
  • 달걀 2개
  • 소금 약간
  • 밀가루 약간
  • 불린 땅콩 또는 건새우 선택
  • 생강 약간
  • 토마토 약간
  • 간장 약간
  • 목이버섯 약간
  • 고수 약간
  • 참기름 약간

만드는 순서

  1. 무를 잘게 다져서 볼에 담고, 다진 파, 달걀 두 개, 소금, 밀가루를 넣고 골고루 섞어 반죽을 만들어 주세요. 기호에 따라 불린 땅콩이나 건새우를 넣어도 좋습니다.

  2. 팬에 기름을 두르고 다진 파와 생강을 볶다가 잘게 썬 토마토를 넣고 볶아주세요. 토마토에서 즙이 나오면 물을 붓고 간장과 소금으로 간을 맞춰줍니다.

  3. 국물이 끓으면 만들어둔 무 반죽을 숟가락으로 하나씩 떠서 넣어주세요. 반죽이 익어 모양이 잡히면 목이버섯을 넣고 조금 더 끓여줍니다.

  4. 마지막으로 좋아하는 채소인 고수를 넣고 참기름을 둘러주면 무 수제비탕이 완성됩니다.

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