Shortform Factory님의 레시피

숏폼

미니어처 애플파이 만들기

재료

사과 2개
설탕 50g
버터 15g
시나몬 가루 1/2작은술~ 1작은술
레몬즙 1큰술
옥수수전분 1/2큰술
파이지 반죽
계란 노른자 1개
우유 1작은술

만드는 순서

사과를 썰어 작은 냄비에 넣고 버터, 설탕, 레몬즙을 넣어 졸인다.

0:00 – 0:03
사과에서 나온 수분이 졸아들면 시나몬 가루와 옥수수 전분을 넣고 걸쭉하게 만든다.

0:03 – 0:06
밀대로 민 파이지 반죽을 파이 틀에 깔고 준비된 사과 필링을 채운다.

0:06 – 0:09
남은 반죽으로 격자무늬를 만들어 올리고 계란물을 바른다.

0:09 – 0:15
미니 오븐에 파이를 넣고 노릇하게 구워낸다.

0:15 – 0:18
구워진 파이를 꺼내 식힌다.

0:18 – 0:22
파이 위에 잼을 바르고 슈가 파우더를 뿌린다.

0:22 – 0:25
마지막으로 사과 조각으로 장식하여 완성한다.

0:25 – 0:29

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