자유인TV님의 레시피
2022년, 정년퇴직과 동시에 선언한 은퇴! 그때 나는 비로소 ‘자유인’이 되었습니다. 이제는 시간에 쫓기지 않고, 텃밭을 일구며 자연과 대화하고, 글을 쓰며 생각을 정리하고, 직접 요리하며 삶의 온기를 느낍니다. 사랑스러운 고양이, 순돌이와 함께 전원 속에서 사계절의 변화를 마주하며, 조용하지만 충만한 하루하루를 살아가고 있습니다. 이 채널은 그런 ‘자유인의 일상’을 기록하고 나누는 공간입니다. 텃밭 수확물에 자연을 담고, 작은 밥상 하나에도 마음을 담고, 한 줄의 문장에도 철학을 담습니다. 길냥이 출신 고양이와 삶을 천천히 음미하며, 나답게 살아가는 이야기를 전합니다. 문의: kimmiri0214@naver.com
둥근호박으로 후딱 부쳐낸 노릇노릇 호박전 맛보게마씸!
재료
- 둥근호박 반 개
- 계란 2알
- 적고추 1개
- 대파 10cm
- 소금 약간
- 밀가루 2큰술
- 식용유 넉넉히
만드는 순서
-
둥근호박을 반달 모양으로 썰어 소금을 뿌려 밑간을 한다.
-
그릇에 계란 2알을 깨 넣고, 썰어둔 적고추와 대파, 소금을 넣어 잘 섞는다.
-
비닐봉지에 밑간한 호박과 밀가루 2큰술을 넣고 흔들어 밀가루 옷을 입힌다.
-
밀가루 옷을 입힌 호박을 계란물에 담가 약한 불로 달군 팬에 올려 앞뒤로 노릇하게 지져낸다.
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.









