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고소한 호박전

재료

  • 애호박 1개
  • 밀가루 1컵
  • 계란 2개
  • 소금 약간
  • 식용유 적당량

만드는 순서

  1. 애호박을 0.5cm 두께로 썰어 소금에 살짝 절인다. 밀가루와 계란물을 준비한다.

  2. 애호박을 밀가루에 묻힌 후 계란물을 입힌다.

  3. 팬에 식용유를 두르고 애호박을 앞뒤로 노릇하게 부친다. 완성된 호박전을 접시에 담는다.

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