어린이간식 고구마 맛탕 만들기

재료

만드는 순서

고구마 껍질을 벗기고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

0:12 – 0:23

썰어놓은 고구마를 찬물에 10분간 담가 전분기를 빼고 물기를 제거해주세요.

0:23 – 0:30

팬에 식용유 2큰술을 두르고 고구마를 노릇노릇하게 5~7분간 볶아주세요.

0:30 – 0:42

고구마를 잠시 빼두고 팬에 설탕 2큰술과 식용유 2큰술을 넣고 약불에서 녹여 시럽을 만들어주세요.

0:42 – 0:49

볶아둔 고구마를 넣고 달콤한 시럽을 골고루 입혀주세요. 불을 끄고 올리고당 2큰술을 넣어 버무리면 완성입니다.

0:49 – 0:57

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