식물조아~ ☘️님의 레시피

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굴전 부칠 때 절대 그냥 물에 씻지 마세요

재료

굴 적당량
부침가루 적당량
쪽파 적당량
계란 적당량
물 1리터
굵은 소금 1큰술

만드는 순서

굴을 부침가루와 쪽파를 넣고 반죽합니다.

0:00 – 0:02
팬에 기름을 두르고 반죽을 얇게 펼쳐 올립니다.

0:02 – 0:04
계란물을 부어 앞뒤로 노릇하게 부칩니다.

0:04 – 0:06
먹기 좋게 잘라줍니다.

0:06 – 0:08
간장 소스를 뿌려 완성합니다.

0:08 – 0:10
굴을 그냥 물에 씻으면 비린내와 쓴물이 그대로 남아 맛이 없으니, 물 1리터에 굵은 소금 1큰술을 넣어 녹인 후 헹궈서 사용하세요.

0:10 – 0:13

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