묵광 늘찬님의 레시피

사찰음식 명인 손정선이 제철 자연재료로 만드는 건강요리를 소개하는 채널입니다. 자연을 담은 건강한 집밥과 요리수업, 사찰여행 이야기를 함께 나눕니다. 『한 끼가 삶을 바꿉니다』 저자 늘찬자연음식연구소 대표 손정선 수업 문의 ☎ 010-6607-8961

보기에도 맛있고 먹으면 더 행복한 한상

재료

배추김치 1/2포기
오징어 1마리
어묵 2장
대파 1대
청양고추 1개
홍고추 1개
밥 1공기
김 약간
참기름 약간
깨 약간

만드는 순서

팬에 기름을 두르고 먹기 좋게 썬 오징어와 어묵을 넣고 볶는다.

0:08 – 0:16
채 썬 배추김치와 다진 대파, 고추를 넣고 함께 볶는다.

0:16 – 0:24
밥과 참기름, 깨를 넣고 고루 섞어 볶아준다.

0:24 – 0:32
김 위에 볶은 밥을 올리고 김밥을 만든다.

0:32 – 0:40
먹기 좋게 썰어 접시에 담아낸다.

0:40 – 0:48

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