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종이컵 하나로 끝내는 차돌박이 된장찌개 황금비율 레시피

재료

물 4컵
된장 1/3컵
차돌박이 1컵
채소 믹스 1컵
고추가루 3큰술
간장 2큰술
오징어+돼지고기 다진 것 2컵
무 1/2컵
조림장 1/2컵
육수 1컵
대파/고추 1/2컵
늙은호박 1/2컵
부침가루 1컵
물/우유 1/2컵
소금/설탕 약간

만드는 순서

냄비에 물 4컵과 된장 1/3컵을 넣고 잘 풀어준 뒤 차돌박이와 채소 믹스를 넣고 끓인다.

0:08 – 0:15
고추가루 3큰술, 간장 2큰술, 다진 오징어와 돼지고기 2컵을 넣고 끓인다.

0:15 – 0:20
무 1/2컵, 조림장 1/2컵, 육수 1컵, 대파/고추 1/2컵을 넣고 한소끔 더 끓인다.

0:20 – 0:25
늙은호박 1/2컵을 넣고 부침가루 1컵과 물/우유 1/2컵을 섞어 반죽을 만든다.

0:25 – 0:30
반죽을 팬에 얇게 부쳐 노릇하게 익힌 뒤 소금, 설탕으로 간을 맞춰 완성한다.

0:30 – 0:35

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