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고소하고 부드러운 연어구이 크림파스타 만들기

재료

  • 연어
  • 파스타면
  • 시금치
  • 레몬
  • 생파슬리
  • 올리브유
  • 소금
  • 후추
  • 파프리카 파우더
  • 어니언 파우더
  • 튜메릭(강황)
  • 생강 파우더
  • 갈릭 파우더
  • 버터
  • 다진 양파
  • 다진 마늘
  • 치킨스톡 1/2컵
  • 생크림 1/3컵
  • 면수 3T

만드는 순서

  1. 연어에 시즈닝 가루를 골고루 바르고 팬에 올리브유를 두른 후 중불에서 노릇하게 구워줍니다.

  2. 팬에 다진 양파와 다진 마늘을 볶다가 버터, 치킨스톡, 생크림을 넣고 끓여 소스를 만듭니다.

  3. 만든 소스에 시금치, 삶은 파스타면, 면수 3T를 넣고 잘 섞어가며 볶아줍니다.

  4. 구운 연어를 먹기 좋은 크기로 나누어 파스타 위에 얹고 뚜껑을 덮어 5분간 잔열로 익힙니다.

  5. 연어를 살살 부숴 파스타와 가볍게 섞어준 후, 접시에 담고 레몬 슬라이스와 생파슬리를 올려 완성합니다.

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