땅콩쿠키님의 레시피

밥안주술반찬🍜🍻

문어를 통으로 올려 푸짐하게 #시오콘부문어솥밥

재료

쌀 5컵
물 5컵
다시마 10g
통마늘 5알
올리브오일 1큰술
후추
자숙문어
버터 15g
크러쉬드레드페퍼
파슬리가루

만드는 순서

씻어 말린 쌀 1.5컵과 물 1.5컵을 솥에 넣고 밥을 짓기 시작한다. 밥물이 바닥까지 졸아들면 다시마 10g을 넣고 약불에 12분간 뜸 들인다.

0:05 – 0:11
팬에 올리브오일 1큰술과 통마늘 5알을 넣고 후추를 뿌려 볶는다. 자숙문어와 버터 15g을 넣고 살짝 굽는다.

0:11 – 0:19
밥이 다 되면 문어를 올리고, 마늘 버터 소스를 부어 5분 이상 더 뜸 들인다.

0:19 – 0:24
크러쉬드 레드페퍼와 파슬리 가루를 뿌려 마무리한다.

0:24 – 0:29

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