망쿠치나님의 레시피

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초간편 닭날개 튀김 | 전분 옷 입혀 바삭하게 튀기는 수제 간장치킨

재료

닭날개 500g
진간장 3큰술
굴소스 2큰술
올리고당 2큰술
미림 1큰술
후추 약간
전분 2큰술
달걀 1개
식용유

만드는 순서

닭날개는 키친타월로 물기를 닦고 앞뒤로 칼집을 넣어 준비합니다.

0:01 – 0:04
볼에 닭날개와 간장, 굴소스, 올리고당, 미림, 후추를 넣고 버무려 30분간 재워둡니다.

0:04 – 0:07
달걀과 전분을 넣고 골고루 버무려 줍니다.

0:07 – 0:09
프라이팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 닭날개를 넣어 앞뒤로 뒤집어가며 노릇하게 익혀줍니다.

0:09 – 0:13

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