AI 뚝딱맘님의 레시피

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5분 만에 만드는 달콤짭짤 갈비덮밥 레시피

재료

대패삼겹살 200g
양파 반 개
대파 약간
밥 1공기
계란 노른자 1개
진간장 2큰술
맛술 1큰술
설탕 5큰술
올리고당 1큰술
다진 마늘 5큰술
물 3큰술
참기름 1큰술

만드는 순서

양파는 채 썰고 대파는 송송 썰어 준비한다.

0:10 – 0:15
볼에 진간장, 맛술, 설탕, 올리고당, 다진 마늘, 물을 넣고 잘 섞어 양념장을 만든다.

0:15 – 0:20
달궈진 팬에 대패삼겹살과 양파를 넣고 노릇하게 함께 볶는다.

0:21 – 0:27
볶은 재료에 양념장을 붓고 바글바글 끓여가며 볶는다.

0:27 – 0:31
마지막으로 참기름 한 스푼을 둘러 고소함을 더한다.

0:31 – 0:34
밥 위에 볶은 고기와 양파를 듬뿍 올리고 계란 노른자를 올린다.

0:34 – 0:42
노른자를 터뜨려 쓱쓱 비벼 맛있게 즐긴다.

0:38 – 0:42

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