아빠맛나다님의 레시피

아빠가 만든 맛있는 한끼 레시피를 소개합니다:)

도파민 대폭발 마늘 듬뿍 매운 돼지찜

재료

돼지 앞다리살 큼직하게 썬 것
식용유 약간
물 적당량
간장 적당량
맛술 적당량
설탕 1큰술
청양고춧가루 3번
일반고춧가루 1번
후추 약간
다진 마늘 듬뿍
된장 1큰술

만드는 순서

팬에 기름을 두르고 큼직하게 썬 돼지 앞다리살을 넣고 노릇하게 구워준다.

0:01 – 0:06
물을 붓고 간장, 맛술, 설탕 1큰술을 넣어준다.

0:06 – 0:14
일반 고춧가루 1번, 청양고춧가루 3번, 후추를 넣고 섞어준다. 뚜껑을 덮고 잠시 기다린다.

0:14 – 0:18
된장 1큰술을 넣고 다진 마늘을 듬뿍 넣어준다.

0:18 – 0:23
국물이 졸아들 때까지 끓여준다. 3, 2, 1 카운트다운 후 완성한다.

0:23 – 0:35

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