매콤 달콤 밥도둑 끝판왕! 오삼불고기

오징어는 내장을 제거하고 격자무늬로 칼집을 내어 먹기 좋은 크기로 썰고, 삼겹살은 한 입 크기로 썹니다. 양파, 대파, 고추는 어슷하게 썹니다.

볼에 고추장, 고춧가루, 진간장, 설탕, 다진 마늘, 맛술을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.

달군 팬에 삼겹살을 먼저 넣고 노릇하게 볶아 고소한 기름을 냅니다.

삼겹살이 80% 정도 익으면 오징어, 양파, 대파, 고추와 양념장을 모두 넣고 센 불에서 빠르게 볶습니다.

오징어가 익으면 불을 끄고 참기름과 통깨를 뿌려 골고루 섞어줍니다.

김이 모락모락 나는 흰쌀밥 위에 오삼불고기를 얹어 맛있게 즐깁니다.