리쿡 | 우리 엄마 요리 일기님의 레시피
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우리 엄마 초간단 요리 오삼불고기!
재료
- 설탕 1큰술
- 고춧가루 3큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 간장 4큰술
- 맛술 1큰술
- 고추장 2큰술
- 굴소스 1큰술
- 알룰로스 1큰술
- 오징어 2마리
- 올리브유
- 파
- 양파
- 대패삼겹살 300g
- 양배추
- 당근
- 후추
만드는 순서
볼에 설탕, 고춧가루, 다진 마늘, 간장, 맛술, 고추장, 굴소스, 알룰로스를 넣고 양념장을 만들어 준비한다.
손질한 오징어 두 마리를 양념장에 넣고 골고루 버무린다.
팬에 올리브유를 두르고 파를 넣어 파기름을 낸 후 양파를 넣고 볶는다.
대패삼겹살 300g을 넣고 계속 볶다가 양배추, 당근, 후추를 넣고 더 볶는다.
양념에 버무린 오징어를 넣고 센 불에 물이 생기지 않도록 볶는다.
마지막에 토치로 불향을 입히면 더 맛있다.
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