파니 𐙚님의 레시피

✾ 집밥 · 레시피 ⟡ 파도 양파도 싫지만 요리는 좋아해요 𓌉𓇋 매일 뭐 해먹을지 고민하는 사람

오삼불고기 레시피

재료

오징어 2마리
삼겹살 700g
양배추 약간
다진 마늘 2큰술
맛술 3큰술
간장 4큰술
고춧가루 2큰술
설탕 2큰술
굴소스 2큰술
고추장 5큰술
후추 약간
참기름 1바퀴
깨 약간

만드는 순서

끓는 물에 오징어를 넣고 15-20초간 데친 후 꺼낸다.

0:08 – 0:12
데친 오징어와 삼겹살을 먹기 좋은 크기로 썰어 볼에 담는다.

0:12 – 0:22
볼에 다진 마늘, 맛술, 간장, 고춧가루, 설탕, 굴소스, 고추장, 후추를 넣고 재료와 함께 버무린다.

0:22 – 0:29
양념한 재료를 랩으로 덮어 1시간 동안 재워둔다.

0:29 – 0:32
팬에 기름을 두르지 않고 재워둔 재료와 양배추를 넣고 센 불에서 볶는다.

0:32 – 0:37
마지막으로 참기름과 깨를 뿌려 마무리한다.

0:37 – 0:40

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