초간단 국물요리!! 우삼겹 갈비탕 레시피 랍니다😋

우삼겹은 핏기를 가볍게 닦아낸다.

대파는 길쭉하게 자른다.

홍고추는 어슷 썰고, 팽이버섯은 밑동을 자른다.

당면은 미리 불려둔다.

냄비에 우삼겹을 넣고 약불에서 볶다가 기름을 절반 정도 닦아낸다.

다진 마늘 1스푼과 대파 흰 부분을 넣고 1분간 볶다가 국간장, 액젓, 미림을 넣고 한 번 끓여 버무린다.

물 1L를 넣고 강불에서 끓이다가 거품을 걷어낸다.

끓으면 소금으로 부족한 간을 맞춘다.

팽이버섯, 대파, 홍고추, 당면을 넣는다.

뚜껑을 덮고 5분간 더 끓인다.