AI 뚝딱맘님의 레시피

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팽이버섯 차돌말이 찜은 이렇게! 최고 맛있어요!

재료

차돌박이 200g
팽이버섯 1봉지
깻잎 8-10장
숙주 한 줌
간장 2큰술
물 2큰술
식초 1큰술
설탕 1큰술

만드는 순서

팽이버섯은 밑동을 잘라 준비하고 깻잎은 깨끗이 씻어 준비합니다.

0:10 – 0:15
차돌박이 위에 깻잎과 팽이버섯을 올리고 돌돌 말아줍니다.

0:16 – 0:20
찜기에 숙주를 깔고 그 위에 차돌박이 팽이버섯말이를 차곡차곡 올립니다.

0:21 – 0:25
뚜껑을 닫고 5~7분간 쪄줍니다.

0:25 – 0:30
간장 2큰술, 물 2큰술, 식초 1큰술, 설탕 1큰술을 넣고 섞어 소스를 만듭니다.

0:31 – 0:36
새콤달콤한 소스에 찍어 먹으면 담백하고 다이어트에도 좋습니다.

0:37 – 0:41

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