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무한냠냠의 계란찜 레시피

재료

  • 계란 3개
  • 물 150ml
  • 소금 5작은술
  • 대파 1/2대
  • 참기름 약간
  • 통깨 약간
  • 당근 선택
  • 양파 선택
  • 새우젓 약간

만드는 순서

  1. 계란 3개를 곱게 풀어 체에 한 번 걸러 부드럽게 만든다.

  2. 물 150ml에 소금 약간과 새우젓 약간을 넣고 계란물에 섞는다. (계란:물 비율 1:1.5가 폭신함의 비결이다.)

  3. 송송 썬 대파와 선택 재료인 당근, 양파를 넣고 섞는다.

  4. 전자레인지용 그릇에 붓고 랩을 씌운 뒤 구멍 2~3개를 뚫어 전자레인지에 600W 기준으로 4~5분 돌린다. 익었는지 확인하고 덜 익었으면 30초씩 추가로 돌린다.

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