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돼지고기 꽈리고추볶음 레시피 | 간장 양념으로 만드는 단짠 밥도둑

재료

  • 미박 앞다리살 600g
  • 꽈리고추 20개
  • 깐마늘 15~20톨
  • 간장 5큰술
  • 설탕 2큰술
  • 올리고당 1큰술
  • 맛술 3큰술
  • 후추 약간
  • 통깨 약간

만드는 순서

  1. 간장, 설탕, 올리고당, 맛술, 후추를 섞어 양념장을 만듭니다.

  2. 앞다리살을 먹기 좋게 썰어 팬에 마늘과 함께 넣고 노릇하게 굽습니다.

  3. 고기가 노릇하게 익으면 양념장을 붓고 졸입니다. 국물이 자작해지면 꽈리고추를 넣고 볶아줍니다.

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