우삼겹 숙주볶음 레시피

청양고추와 대파 흰 대는 송송 썰어 준비합니다. 달군 팬에 우삼겹을 올려 구워줍니다.

구운 우삼겹은 따로 건져내고, 팬에 남은 기름에 다진 마늘, 썬 청양고추, 대파 흰 대를 넣어 향을 냅니다.

진간장, 굴소스, 설탕, 후추를 넣고 양념장이 살짝 탈 정도로 볶아줍니다.

숙주 두 줌과 구워둔 우삼겹을 넣고 센 불에서 빠르게 30초간 볶아줍니다.

불을 끄고 그릇에 담은 뒤 통깨를 뿌려 마무리합니다.