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삼겹살구이와 쫑파무침

재료

  • 삼겹살 1줄
  • 쪽파 1단
  • 고추장 2큰술
  • 간장 1큰술
  • 식초 1큰술
  • 설탕 1큰술
  • 참기름 1큰술
  • 깨소금 1큰술

만드는 순서

  1. 쪽파는 뿌리 부분을 잘라내고 4~5cm 길이로 썰어줍니다.

  2. 볼에 고추장, 간장, 식초, 설탕, 참기름, 깨소금을 넣고 양념장을 만듭니다.

  3. 썰어둔 쪽파에 양념장을 넣고 살살 버무린 뒤 참기름과 깨소금을 더 넣어 마무리합니다.

  4. 달군 팬에 삼겹살을 올리고 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.

  5. 구운 삼겹살을 먹기 좋게 썰어 접시에 담고 쪽파무침을 곁들입니다.

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