땅콩쿠키님의 레시피
밥안주술반찬🍜🍻
정위스님레시피 고추장감자조림
재료
- 감자 4개
- 식용유 2큰술
- 올리고당 2큰술
- 간장 2큰술
- 설탕 조금
- 고추장 5큰술
- 후추 조금
- 고춧가루 조금
만드는 순서
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깍둑썰기한 감자를 냄비에 넣고 식용유 2큰술을 넣어 볶는다.
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감자가 반쯤 잠길 정도로 물을 붓고 끓인다.
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물이 끓기 시작하면 올리고당 2큰술과 간장 2큰술, 설탕 약간을 넣고 끓인다.
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고추장 1.5큰술을 넣고 약불에서 졸인다.
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후추와 고춧가루를 약간 넣고 잘 섞어 마무리한다.
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