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땅콩쿠키님의 레시피

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정위스님레시피 고추장감자조림

재료

  • 감자 4개
  • 식용유 2큰술
  • 올리고당 2큰술
  • 간장 2큰술
  • 설탕 조금
  • 고추장 5큰술
  • 후추 조금
  • 고춧가루 조금

만드는 순서

  1. 깍둑썰기한 감자를 냄비에 넣고 식용유 2큰술을 넣어 볶는다.

  2. 감자가 반쯤 잠길 정도로 물을 붓고 끓인다.

  3. 물이 끓기 시작하면 올리고당 2큰술과 간장 2큰술, 설탕 약간을 넣고 끓인다.

  4. 고추장 1.5큰술을 넣고 약불에서 졸인다.

  5. 후추와 고춧가루를 약간 넣고 잘 섞어 마무리한다.

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