땅콩쿠키님의 레시피

밥안주술반찬🍜🍻

양파링 애호박전

재료

애호박 2/3개
당근 1/2개
양파 1/2개
청양고추 2개
홍고추 1개
계란 1개
다진마늘 1작은술
후추 약간
전분 1큰술
부침가루 3큰술
튀김가루 1큰술
연두수 1큰술
물 2큰술
양파링 약간

만드는 순서

애호박, 당근, 양파, 청양고추, 홍고추를 잘게 다져 볼에 담는다.

0:05 – 0:15
계란 1개, 다진 마늘 1작은술, 후추를 넣고 섞는다.

0:15 – 0:21
전분 1큰술, 부침가루 3큰술, 튀김가루 1큰술, 연두수 1큰술, 물 2큰술을 넣고 반죽을 만든다.

0:21 – 0:27
팬에 양파링을 올리고 반죽을 채워 중약불에 노릇하게 부친다.

0:27 – 0:32

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