셰프윤호 스팸 황금볶음밥 레시피

Name: 셰프윤호 스팸 황금볶음밥 레시피
Ingredients: 식용유 2큰술; 스팸 적당량; 당근 적당량; 양파 적당량; 계란 2개; 치킨스톡 1작은술; 밥 1공기; 대파 적당량; 후추 약간; 깨 약간

재료

팬에 식용유를 두르고 스팸, 당근, 양파 순서로 넣고 볶아줍니다.

0:01 – 0:08
그릇에 계란 2개, 치킨스톡 1작은술, 식용유 2큰술을 넣고 잘 풀어줍니다.

0:08 – 0:16
계란물에 밥을 넣고 밥알 하나하나가 코팅되도록 잘 풀어줍니다.

0:16 – 0:22
팬에 기름을 3-4스푼 정도 두르고 계란물 입힌 밥을 넣고 약불, 중불, 강불 순서로 볶아줍니다. 수분이 날아갈 때까지 고슬고슬하게 볶아줍니다.

0:22 – 0:34
볶아둔 스팸과 채소를 가운데 비워놓고 넣은 뒤, 대파를 마지막에 넣고 함께 볶아줍니다. 대파를 마지막에 넣는 이유는 식감이 살아있고 향이 좋기 때문입니다.

0:34 – 0:45
마지막으로 후추를 뿌리고 깨를 솔솔 뿌려주면 완성입니다.

0:45 – 0:50