가지 다이어트 요리 제일 맛있게 먹는 법

가지를 선택해 얇고 길게 세로로 잘라 소금물에 10분 정도 절여준다.

지퍼백에 다진 돼지고기, 옥수수, 다진 쪽파, 다진 마늘, 간장, 굴소스, 후추, 전분가루를 넣고 잘 섞어준다.

절여진 가지를 나란히 펼치고, 지퍼백 끝을 잘라낸 뒤 가지의 절반까지 속을 짜 넣어 덮어준다. 잘 안 덮이면 손으로 눌러 모양을 잡아준다.

팬에 올리브 오일을 두르고 가지를 앞뒤로 노릇하게 굽다가 뚜껑을 덮고 30초 정도 뜸을 들여 완성한다.