한평키친님의 레시피

한평키친 안에서🥢 만사가 귀찮아도 얼렁뚱땅 밥 해먹는 이야기✨

김진순 순두부찌개 레시피

재료

냉동 바지락 200g
순두부 1개
대파 1대
참기름 1큰술
고춧가루 5큰술
다진 마늘 1/2큰술
굴소스 1/2큰술
꽃소금 1/2큰술
맛소금 1/2큰술
물 2컵
계란 2개

만드는 순서

팬에 기름을 두르고 썰어둔 대파를 넣어 볶다가 참기름, 고춧가루, 다진 마늘을 넣고 약불에서 고추기름을 내줍니다.

0:01 – 0:15
물 두 컵을 붓고 끓기 시작하면 해동한 바지락과 굴소스, 꽃소금, 맛소금을 넣어 간을 맞춰주세요.

0:15 – 0:23
순두부를 큼직하게 썰어 넣고 끓여줍니다.

0:23 – 0:27
마지막으로 계란 두 개를 깨뜨려 넣고 마무리합니다.

0:27 – 0:32
그릇에 먹기 좋게 담아냅니다.

0:32 – 0:38

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