1분 뚝딱 레시피님의 레시피
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정호영 셰프의 순두부찌개 레시피
재료
- 계란 2개
- 대파 1대
- 양파 1/2개
- 애호박 1/3개
- 청양고추 2개
- 다진 삼겹살 50g
- 고춧가루 2큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 맛술 1큰술
- 진간장 1큰술
- 굴소스 1큰술
- 참치액 1큰술
- 물 300ml
- 바지락
- 순두부
- 고추
- 참기름
만드는 순서
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냄비에 식용유를 두르고 대파를 넣어 볶다가 다진 삼겹살 50g을 넣고 볶아줍니다.
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고춧가루 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 맛술 1큰술, 진간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 참치액 1큰술을 넣고 볶아줍니다.
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물 300ml를 붓고 양파, 애호박, 청양고추를 넣어 끓여줍니다.
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채소가 어느 정도 익으면 바지락을 넣습니다.
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순두부를 넣습니다.
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고추와 고춧가루를 살짝 넣고 참기름을 살짝 둘러줍니다.
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계란 2개를 넣고 살짝 익으면 완성입니다.
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