일주일 5만원 집밥 1일차: 우삼겹 순두부찌개 & 팽이버섯전

계란 한 판 5,960원 애호박 1,280원 퇴근 후 일주일 우삼겹 600g 11,020원 외식보다 맛있는 집밥 해 먹기 순두부 950원 외식보다 맛있는 집밥 해 먹기 명절 연휴 보내고 나서 통장 속 사이버머니 안녕하세요? 아니 그래서 이번엔 일주일 5만원으로 외식 대신 든든한 집밥 해 먹으려고요 우삼겹은 가성비 냉동실 필수템인 거 아시죠? 딱 1/3만 사용할게요 팬에 기름 없이 우삼겹 150g을 넣고 볶다가 다진 마늘 1큰술과 대파 한줌을 넣고 파기름을 내줍니다. 설탕 0.5큰술과 고추가루 2큰술을 넣고 약불에서 고추기름을 만든 후, 팬 가장자리에 진간장 2큰술, 참치액 1큰술, 굴소스 1큰술을 넣어 바르르 끓인 뒤 다 같이 볶아줍니다. 물 300ml와 야채가루 1개(생략 가능)를 넣고 끓여줍니다. 썰어둔 애호박 반개, 양파 반개, 땡초 2개를 넣고 끓여줍니다. 순두부 1봉을 넣고 끓여줍니다. 팽이버섯 약간과 계란 2개를 넣고 후추 약간을 뿌려줍니다. 팔팔 끓여주기만 하면 완성입니다. 남은 팽이버섯은 볼에 담고 계란 2~3개와 소금 약간을 넣어 간을 합니다. 팬에 기름을 두르고 반죽을 부쳐줍니다. 앞뒤로 노릇하게 익혀 초간단 팽이버섯전까지 완성합니다. 따뜻한 밥에 순두부찌개를 올려 쓱쓱 비벼 먹으면 정말 맛있습니다. 오늘도 맛있고 든든한 저녁 한상 뚝딱! 다해 팔로우 하고 우리 같이 5만원 집밥 해 먹어요! 1일차 -26,480원 사용금액 26,480원