압력밥솥으로 콩나물밥 만들기! 콩나물의 아삭한 식감 살리기!

콩나물을 깨끗이 씻어 준비합니다.

압력밥솥에 콩나물을 최대한 많이 넣고 물도 가득 부어줍니다.

천일염을 조금 넣고 한소끔 끓여줍니다.

콩나물이 끓는 동안 쌀을 씻어 준비합니다.

콩나물이 아삭할 정도로만 끓여줍니다.

콩나물 삶은 물을 사용하여 밥을 할 것입니다.

많은 양의 콩나물을 삶았기 때문에 이 물을 사용하면 충분히 맛이 느껴집니다.

뜨거운 물이므로 수저로 밥물을 체크합니다.

압력솥 밥을 시작합니다.

모락모락 김이 나는 콩나물은 꺼내 놓습니다.

밥이 되는 동안 양념장을 만들어 봅니다.

양파, 마늘, 부추를 준비합니다.

진간장을 부어줍니다.

통깨, 깨소금, 들기름, 참기름을 넣어 고소하게 만들어 줍니다.

양념장 완성입니다. 야채는 취향껏 넣어주세요.

밥을 적당량 올립니다.

아삭한 콩나물을 많이 올려줍니다.

위에 고기볶음이나 다른 야채 토핑 등 취향껏 올려도 됩니다.

콩나물만 가득 올리고 들기름만 한번 휘릭 둘러줬어요.

보기 좋게 통깨도 솔솔 뿌려줬어요.

취향껏 간장을 올려서 맛있게 드세요.