후회없는 레시피 | 후레후레님의 레시피
🥘손도 성격도 빠른 주부의 그대로만하면 후회없는 레시피! 🍲30년 식당운영하시는 친정엄마. 그 밥먹고 자란 딸래미가 대놓고 배우고, 곁눈질로 훔친 요리레시피! 🍳국,찌개,반찬,안주까지 - 좋아하고 즐기는 음식들 쇼츠에 하나씩 풀어요. 👩🏻동영상에는 내가 사는 이야기 그리고 공유하고싶은 이야기를 브이로그로 올립니다. '나'라는 사람과 같은 생각을 하는 분들과 소통하고싶어요.^^ ✨️구독,알림설정하시고 편하게 보세요♡ - 작은 행복의 가치를 찾는 금옥이 올림
가성비 끝판왕! 명절 손님 접대용으로도 좋은 소고기 쪽파말이
재료
- 샤브샤브용 소고기 3만원어치
- 쪽파 1단
- 참소스 150g
- 다진 마늘 2큰술
- 물 소주잔 1잔
- 간장 2큰술
- 설탕 1큰술
- 전분 1큰술
- 물 5큰술
- 참기름 약간
- 김가루 약간
- 깨소금 약간
만드는 순서
쪽파를 깨끗하게 다듬어 준비한다. (깐 쪽파를 사용하면 편리하다.)
넓게 펼친 소고기에 쪽파를 넣고 돌돌 말아준다.
말이의 양 끝 짜투리 부분을 꼭 모아준다.
말이의 양 끝 짜투리 부분을 5cm 크기로 잘라 통에 담는다.
남은 짜투리 고기와 쪽파를 모아 덮밥 재료로 활용한다.
팬에 참소스, 다진 마늘, 물, 간장, 설탕, 전분물을 넣고 끓인 후 밥 위에 얹어 김가루와 깨소금을 뿌려 완성한다.
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