발효비책tv님의 레시피
석류 와인 만들기
재료
- 석류 600g
- 생수 100ml
- 설탕 240g
- 효모 35g
- 온수 반컵
만드는 순서
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온수 반컵에 설탕 한 스푼을 넣고 녹여준 뒤 효모 0.35g을 뿌려 2~3시간 정도 부풀어 오르도록 미리 준비해 둡니다.
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석류를 깨끗이 씻어 썰어줍니다.
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석류 위에 설탕 240g과 생수 100ml를 넣고 골고루 섞어줍니다.
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준비된 용기에 석류를 잘 부어 넣습니다.
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미리 부풀려 놓은 효모를 석류 위에 뿌려주고 하루에 한 번씩 2~3일 정도 저어줍니다.
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맛있는 석류 와인이 완성되었습니다.
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