물 한 방울 없이 전기밥솥으로 만드는 오향 삼겹살 레시피

삼겹살 이제 물에 삶지 마세요. 삼겹살을 전기밥솥에 넣습니다.

껍질 붙은 오겹살을 두툼하게 썰어 준비합니다.

생강과 파, 건고추를 넣습니다.

간장과 굴소스, 오향분, 설탕을 넣습니다.

된장보다 황두장을 넣는 게 감칠맛을 훨씬 올려줍니다.

고기를 한 점 한 점 양념이 골고루 묻도록 손에 꼭꼭 버무려 잠시 재워둡니다.

양념한 고기를 그대로 전기밥솥에 넣고 풋고추까지 올려줍니다.

뚜껑을 닫고 50분간 조리해 주시면 삼겹살에서 나온 육즙과 기름에 양념이 어우러지면서 고기가 촉촉하고 부드럽게 익어요.