이비서 AI 레시피님의 레시피
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버섯 AI 레시피: 버섯 소고기 솥밥 18단계
재료
- 쌀 360g
- 소고기 150g
- 표고버섯 3개
- 새송이버섯 1개
- 다시마 30ml
- 물 380ml
- 간장 10ml
- 다진 마늘 5ml
- 참기름 5ml
- 후추 약간
- 양념장 간장 40ml
- 양념장 국간장 10ml
- 양념장 다진 파 10ml
- 양념장 다진 마늘 10ml
- 양념장 고춧가루 30g
- 양념장 청양고추 1개
만드는 순서
쌀을 깨끗하게 씻어 30분간 불린 후 물기를 뺀다.
소고기는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다.
표고버섯과 새송이버섯은 먹기 좋게 썰어 준비한다.
다시마는 30분간 물에 불려 준비한다.
솥에 불린 쌀과 다시마 육수를 넣고 밥을 짓는다.
밥이 거의 다 되면 썰어둔 소고기와 버섯을 올린다.
간장, 다진 마늘, 참기름, 후추를 넣고 뜸을 들인다.
양념장 재료를 모두 섞어 양념장을 만든다.
완성된 솥밥에 양념장을 곁들여 맛있게 비벼 먹는다.
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