최고의 밥도둑 '소고기 약고추장' 만들기

재료

만드는 순서

소고기 약고추장인데요, 한번 만들어 두면 든든한 소고기 약고추장입니다.

0:01 – 0:07

먼저 양파는 잘게 썰고 대파 흰 부분은 송송 썰어주세요.

0:08 – 0:12

소고기 다짐육은 키친타월로 돌돌 말아 핏물을 닦아내고요.

0:13 – 0:17

기름 없이 고기가 뭉치지 않게 쪼개면서 수분이 어느 정도 날아갈 때까지 볶아주세요.

0:17 – 0:23

대파와 양파를 넣어서 1~2분 정도 볶고 잠시 불을 끈 다음

0:24 – 0:27

고추장 2컵, 간장 1스푼, 맛술 2스푼, 다진 마늘 2스푼, 생강가루 1/2스푼, 후춧가루 약간을 넣습니다.

0:29 – 0:34

중불에서 3분 볶아주세요.

0:35 – 0:37

잣 2스푼 넣어서 가볍게 섞은 다음 불을 끄고

0:38 – 0:41

꿀 1스푼 넣으면 완성입니다.

0:42 – 0:44

밥에 부추와 계란후라이 올리고 볶은 고추장에 참기름 넣으면 완성입니다.

0:44 – 0:48

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